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產品詳細參數介紹

化學名：

焦磷酸鉀

分子式：

K₄P₂O₇

分子量：

330.34

CAS:

7320-34-5

性能：

無水焦磷酸鉀為白色粉末，相對密度2.534,熔點1109℃,易吸濕而潮解,易溶于水不溶于乙醇,

25℃時100克水中溶解187克,能和堿土金屬和重金屬離子發(fā)生螯合作用。

用途：

在食品加工中主要用作乳化劑，品質改良劑、螯合劑、面制品堿水劑。

可用于速凍水產品的保鮮、保水及品質改良；在肉制品加工中與其它磷酸鹽復合使用效果更佳；

提高冰淇淋膨脹率，可改善面類，糕點口味，防止干酪老化等。

包裝：

內襯聚乙烯塑料袋，外套紙塑料編織袋，每袋25Kg。

貯存與運輸：

應貯在干燥、通風清潔的庫房中，輕裝輕放，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離堆放。

質量指標：

GB1886.340-2021,FCC-V

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